Ingredientes:
- pão de forma(neste caso usei 12 fatias),
- 300 gr de batata doce,
- 280 gr de açúcar,
- 4 morangos,
- 1 colher de sopa de farinha,
- 1 pau de canela,
- 1 casca de limão..açúcar e canela q.b.
- 2 ovos,
- 2 dl de leite(na tinha, usei natas)...
- Pôr a cozer a batata doce descascada, com o pau de canela e a casca de limão, no fim de cozida..tira-se o pau e a casca de limão, escorre-se, e com a varinha mágica faz-se o puré, junta-se o açúcar e a farinha, depois finalmente junta-se os morangos...deixa-se esfriar o recheio...
- faz-se rodelas do pão de forma(neste caso usei uma caneca), calca-se um pouco, uma rodela de pão e põe-se uma colher de recheio, põe-se outra rodela por cima por cima, passa-se por leite e pelo ovo e leva-se a fritar, no fim de coradinho...
- põe-se a escorrer em cima de papel...passei por açúcar e canela (misturados,como nas filhoses)...num prato pus mais um pouco de recheio e servi assim...
Com esta delicia vou participar no desafio da Susy, do blogue Tertúlia da Susy, o desafio do ingrediente, que este mês o ingrediente principal é o morango :)
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